Trufa Vegana

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Ingredientes

300g de abacate

150g de chocolate amargo sem leite na composição
(60% de cacau ou mais)

45g de açúcar demerara

20g de cacau em pó 

Framboesa e pedaços de cacau para finalizar (opcional)



Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho maria e misture o açúcar enquanto ele ainda estiver quente, para ajudar a derreter os cristais. 

Adicione todos os ingredientes em um processador ou liquidificador e bata até obter uma textura homogênea. 

Se quiser, utilize um saco de confeitar para colocar nos copinhos. Finalize com pedacinhos de framboesa e cacau.






Rendimento

8 porções (aprox. 60g cada)

Tempo de preparo

15 minutos

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